Defoamerlarning asosiy funktsiyalari sirt kuchlanishini kamaytirish, ko'pikli suyuq plyonkani yo'q qiladi, ko'pikni oldini olish va suyuqlikni yaxshilash. Xususan, defoamerlar ko'pikli suyuqlik yuzasiga tezda tarqalishi, suyuq filmni ingichka qiladi va uning sirtining tarqalishini kamaytiradi va shu bilan ko'pik paydo bo'lishiga olib keladi. Ba'zi defoamerlarda gidrofob komponentlar mavjud, masalan, mayda pufakchalarni teshib o'tishi mumkin bo'lgan gidrofobik kilca, mayda pufakchalar paydo bo'lishi va tizimdan to'lib toshish va defoomo effektiga erishishni osonlashtiradi. Bundan tashqari, defoamerlar, shuningdek, yangi ko'pikning avlodini eritma yuzasida past sirt bosqichi hosil qilish orqali yupqa pog'onani shakllantirish orqali yangi ko'pikni hosil qilishda oldini olishlari mumkin, shu bilan ko'pikni bostirishda rol o'ynaydi.
Defoamers keng qamrovli dasturlarga, shu jumladan oziq-ovqat sanoati, suvni tozalash, neft qazib olish sanoati, posset sanoati, possetlar sanoati, posset sanoati, qoplama va bo'yanish sanoati, sut sanoati, mahsulotning sifati va xarajatlarni kamaytirish bilan cheklanmaydi. Masalan, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda pivoning ta'mi va barqarorligini ta'minlash uchun pivo pivo zavodida ko'pikni boshqarish mumkin; Qoplamaning tashqi ko'rinishi va chiqishini ta'minlash uchun defomatlarni qoplashda defomatlar qopqog'idagi patlar va qisqartirish teshiklarini yo'q qilishlari mumkin.
Silikonlar, polietchilar yoki paxsalangan polihimoxonlari turli xil defoumersning turli xil turlari mavjud. Ushbu turli xil defoamerlar aniq jarayon sharoitlariga qarab tanlanadi va eng yaxshi defoomo effektiga erishish uchun ko'piklanish sabablari.